Ferme Duclos-Gonet
Die Familie Duclos-Gonet gibt ihr Know-how seit vier Generationen weiter. Die Viehzüchter Valérie und Xavier verarbeiten ihr Getreide zu Nudeln und Mehl und bauen Linsen an. Seit 4 wird gemeinsam mit der Brasserie du Palais ein Bier produziert.
Der Bauernhof Duclos-Gonet bietet Ihnen:
Eine Auswahl an Hartweizennudeln, die vor Ort aus Getreide vom Bauernhof hergestellt werden.
Es gibt sie in verschiedenen Formen:
– Twist, Muschel, Zopf, Ellbogen, Penne, Fadennudeln, Risoni und Nudeln.
Verfügbare Verpackung: 500 g – 2 kg – lose
– ein komplett von Hand hergestelltes Sortiment in Form von einfachen Tagliatelle, Engelshaarnudeln und Spaghetti.
Verfügbare Verpackung: 1.5 kg
– Es ist auch möglich, Lasagneplatten zu kaufen, die ohne Vorkochen verwendet werden können und in 300-g-Packungen erhältlich sind.
– Gewürzte Nudeln in Form von Curry-Tagliatelle, Espelette-Pfeffer, Cajun-Mix
– Saisonale Pasta: mit Bärlauch, Basilikum oder Minze (für Ihre Sommersalate). Aromatische Kräuter werden selbst geerntet.
Für herbstliche Aromen gibt es Pasta aus Ursulinen-Dunkelbier und Buchweizenmehl.
Die Mehle sind alle aus biologischem Anbau und werden mit einer Steinmühle ohne Lagerungsbehandlung und ohne Zusatzstoffe zerkleinert.
Vor Ort zu entdecken:
Weichweizenmehl alter Sorte
– T65: Standardmehl für alle Anwendungen in der Küche.
– T80: Halbvollkornmehl, für Ihre Tortenböden, Pizzen, Brote …
Verfügbare Verpackungen: 1.2 kg und 5 kg
– Einkornmehl: bekömmlicher mit gutem nussigem Geschmack
– Buchweizen- oder Schwarzweizenmehl: ideal für Ihre Pfannkuchen und Galettes
– Roggenmehl: Ideal zum Backen von Lebkuchen, aber auch zum Abwechseln des Brot- und Gebäckgenusses
– Linsenmehl: zur Verwendung in einer Mischung mit Weichweizen in Ihren Rezepten
– Hartweizenmehl: für die Herstellung Ihrer hausgemachten Nudeln
Verfügbare Verpackung: 0.5 kg und lose
Seit diesem Jahr entwickelt der Hof eine Reihe von Apérokeksen mit Crackern.
Je nach Saison werden auch vergängliche Nudeln entwickelt (2 Monate im Verkauf erhältlich).
Dieser Bauernhof profitiert von der Marke IS HERE, einem Zeichen des Know-hows unserer Landwirte und Handwerker, seiner Frauen und Männer, die täglich unser Land und unsere Isère-Kultur schützen. Diese Produkte sind die Garantie für geografische Herkunft und eine faire Vergütung für die Produzenten.
Der Bauernhof Levratière betreibt seit vier Generationen ökologischen Landbau und verarbeitet sein Getreide. Valérie und Xavier, bäuerliche Nudelhersteller, stellen Nudeln und Mehl her, die in einer Steinmühle gemahlen werden, wodurch der ganze Reichtum der Körner bewahrt bleibt.
Standortdetails
Der Bauernhof liegt am Ortsausgang von Crémieu in Richtung Tignieu-Jamayzieu und Pont-de-Chéruy.
- Am Rande der Stadt
- Auf einem Bauernhof
Produzent
Produkte
Betreiberstatus
Öffnungszeiten
| Öffnungszeiten vom 01. Januar bis 31. Dezember 2026 | |
|---|---|
| Dienstag | Von 14h bis 17h geöffnet |
| Mittwoch | Von 14h bis 18h geöffnet |
| Donnerstag | Von 14h bis 17h geöffnet |
| Freitag | Von 14h bis 19h geöffnet |
| Samstag | Von 09h bis 13h geöffnet |
Jährliche Schließung vom 24. Dezember bis 6. Januar 2026.
Außergewöhnliche Schließung(en)
- 09/08/2024
- 10/08/2024
- 11/08/2024
- 12/08/2024
- 13/08/2024
- 14/08/2024
- 15/08/2024
- 16/08/2024
- 17/08/2024
- 18/08/2024
Preise
Zahlungsarten
Qualität
Ökologischer Landbau (AB), Willkommen auf dem Bauernhof, HVE-Zertifizierung (High Environmental Value),
Ausstattung
Ausstattung
Services
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