Brasserie du Palais
Die Brasserie du Palais verwendet Zutaten aus biologischem Anbau und möglichst regional:
– 3/4 der Malze werden in Rhône-Alpes angebaut und stammen aus einer lokalen und verantwortungsvollen handwerklichen Malzfabrik in Haute-Savoie. Der Hopfen ist französisch und stammt von der elsässischen Genossenschaft.
– 100 % des Hopfens sind biologischer und französischer Hopfen von unabhängigen Hopfenfarmen und 2/3 unseres Hopfens werden in Rhône-Alpes angebaut.
– Schrittweise Einführung des Pfands für 75cl-Flaschen durch Zusammenarbeit mit „Alpes Consigne“.
Services:
– Besichtigung und Verkostung: Besichtigung nach Vereinbarung – Programm zum Verfolgen in sozialen Netzwerken
– Brauworkshops: Gemeinschaftsbrauen – 12x33cl Ihrer Produktion zum Sammeln, Geschenkgutschein für Sie oder einen Ihrer Liebsten….
oder für jede Anfrage zur Organisation eines Besuchs kontaktieren Sie uns
– Füllerverleih: 20L- und 30L-Fässer, mehrere Rezepte verfügbar, kostenlose Vermietung ab 2 bestellten Fässern – auf Reservierung.
– Personalisierung von Etiketten: für Ihre Geburtstage, Hochzeiten oder Geschäftsgeschenke (kontaktieren Sie uns).
– Fachleute und Verbände (kontaktieren Sie uns): Sonderkonditionen und Möglichkeit von Teambuilding-Workshops, um Ihre Mitarbeiter zusammenzubringen
2 Freunde, eine Leidenschaft, ein Ort, so wurde die Brasserie Du Palais in Optevoz geboren.
Die Brasserie befindet sich in einem alten Bauernhaus aus Stein, an einem Ort namens Palace.
Unsere zu 100 % biologischen Biere haben ein eher leichtes Körperprofil, damit sich ihr aromatisches Potenzial voll entfalten kann. Unsere Biere sind obergärig,
weder gefiltert noch pasteurisiert. Sie werden wissen, wie Sie Ihre Geschmacksknospen wecken können.
Unsere Verpflichtungen: Wir verwenden Zutaten aus biologischem Anbau und höchstens aus der Region: 3/4 unserer Malze werden in Rhône-Alpes angebaut und stammen aus einer lokalen und verantwortungsvollen handwerklichen Mälzerei in Haute-Savoie und unser Hopfen ist französisch und stammt aus dem Elsass Kooperative.
Wir gewinnen unseren Treber – zerkleinerte Malzrückstände vom Brauen – zurück, indem wir ihn in köstliche Kekse verwandeln oder ihn als Tierfutter auf einem nahe gelegenen Bauernhof wiederverwenden. Nutzung von Ökostrom.
Möglichkeit zur Besichtigung der Brauerei für Gruppen bis zu 30 Personen auf Anfrage und nur nach Vereinbarung. Tour-/Verkostungspaket.
Standortdetails
- Auf dem Land
Produzent
Produkt
Betreiberstatus
Öffnungszeiten
| Öffnungszeiten vom 01. Januar bis 31. Dezember 2024 | |
|---|---|
| Donnerstag | Von 15h bis 19h geöffnet |
| Freitag | Von 09h bis 19h geöffnet |
| Samstag | Von 09:12 bis 30:XNUMX Uhr geöffnet |
Außergewöhnliche Schließung(en)
- 01/01/2024
- 01/04/2024
- 09/05/2024
- 20/05/2024
- 01/05/2024
- 08/05/2024
- 14/07/2024
- 15/08/2024
- 01/11/2024
- 11/11/2024
- 25/12/2024
Preise
Alle Biere sind in 33cl, 75cl und 20L Fässern erhältlich. Finden Sie sie im Take-Away-Laden, bei ihren Partnern oder zur Lieferung auf dem gesamten französischen Festland
Zahlungsarten
Qualität
- Ökologischer Landbau (AB)
- Landwirtschaft (AB) Ökoenergie
Ausstattung
Ausstattung
Leistungen
Heimische Tiere