Wer sind Sie ?
Marine und Tony! „Wir sind Landwirte mit Sitz auf einem Familienbauernhof in Courtenay im Norden von Isère. Unser rund 2018 Hektar großer Bauernhof betreibt seit XNUMX ausschließlich biologischen Landbau. Aus Leidenschaft für die Natur war es für uns selbstverständlich, unser Getreide ohne Chemikalien oder andere synthetische Produkte anzubauen, da es für unser Geflügel das Futter von morgen sein wird.
Bio ist für uns nicht nur ein Label, sondern auch eine Verpflichtung. Eine Verpflichtung gegenüber unserem Planeten und direkt gegenüber unseren zukünftigen Generationen. Es ist für uns eine Selbstverständlichkeit, sich um unser Land zu kümmern, das uns ernährt, und es mit Ihnen zu teilen.“

Zucht
– Der Lebensraum: Marine und Tony haben beschlossen, ihrem Geflügel den größtmöglichen Komfort zu bieten, indem sie ihnen in Frankreich gebaute Hühnerställe aus Holz zur Verfügung gestellt haben, die doppelt so groß sind, wie es die Bio-Vorschriften erfordern. Eine Besonderheit ihrer Gebäude: Sie bewegen sich und ja! Durch den Umzug ihrer Gebäude stellen sie immer einen neuen, gesunden und grünen Lebensweg für ihr Geflügel sicher und auch die Möglichkeit, dass ihr Land sie zum Ausruhen einlädt.
– Natürliche Lebenswege: Sie suchten nach möglichst natürlichen Lebensräumen für ihr Geflügel. Dadurch hat das Geflügel Zugang zu großen, artenreichen Flächen, darunter zahlreiche Eichen. Ein echter Spielplatz für sie, auf dem sie ihr Hühnerleben in vollen Zügen genießen können. Dort finden wir zum Beispiel Würmer, Eicheln und vor allem einen schönen natürlichen Schatten als Schutz vor der großen Hitze und räuberischen Greifvögeln.
– Ihre Hühner: Sie kümmern sich vom ersten Tag an um sie. Zunächst werden sie in einer Gärtnerei untergebracht, um ihnen einen temperierten Lebensraum bei 30 Grad zu bieten und ihr Wachstum zu beginnen. Anschließend kehren sie in ihre großen Parzellen zurück, wo sie ihren Wohnraum in vollen Zügen genießen können.
Sie entschieden sich für weißbeinige, rote, halslose Hühnerrassen, eine langsam wachsende Hühnerrasse, die aufgrund ihrer Eigenschaften für zartes und schmackhaftes Fleisch sorgt.
Ihre Zucht wird über einen Zeitraum von 90 bis 130 Tagen sichergestellt.
– Eine gesunde, biologische und ausgewogene Ernährung von ihnen: Auf ihrem Land in Courtenay bauen sie hauptsächlich Bio-Getreide an. Diese werden zu Mehl für die Fütterung unseres Geflügels verarbeitet. Für sie war es wichtig, eine größtmögliche Rückverfolgbarkeit der Lebensmittel zu gewährleisten und so unserem Geflügel Kraft und Vitalität zu verleihen.