Cask House : fabrique de bières Rhône Brew

Je kunt deze 5 bieren proeven in het Cask House, een pub gelegen in de wijk van de oude abdij in Saint-Chef, op minder dan een uur van Lyon, bij Balcons du Dauphiné.

De 5 vaste bieren om te proeven:

Dame Blanche
“Lady Blanche” belichaamt de elegantie van een Weissbier (witbier), een traditioneel witbier uit Beieren in Duitsland.
Dit bier heeft een heldere, troebele kleur die op het eerste gezicht intrigeert. Het geeft aroma's af van verse tarwe en lichte tonen van banaan en kruidnagel.
Met een delicate bitterheid is het de ideale metgezel voor wie op zoek is naar een licht en evenwichtig bier.
Alcohol: 4,9% IBU: 14
Dit bier won de zilveren medaille op de internationale wedstrijd Lyon 2024.

de dauphin
Dit is een Cream Ale, een mild, blond bier.
In de mond biedt het een zachte en verfrissende smaak, met lichtzoete smaken afkomstig van de maïsgranen, en subtiele nuances van drie verschillende soorten hop.
De lage IBU garandeert een delicate bitterheid die plaats maakt voor een zuivere en dorstlessende afdronk.
Het kan bij alle gelegenheden worden genoten, of het nu gaat om een ​​lichte maaltijd of gewoon om er gewoon van te genieten.
Alcohol: 5,5% IBU 17

Foxy Rood
Dit amberbier belichaamt de durf en smaak van Red Ales.
Het is versierd met een amberkleurige jurk, die uitnodigt tot ontdekking. Het biedt een rijke en moutige smaak, met tonen van karamel en biscuit.
Foxy Red is een uitgebalanceerd bier dat de zoetheid van mout combineert met een gematigde bitterheid.
Alcohol: 5,2% IBU: 25

De Beul
Dit bier belichaamt de duisternis en robuustheid van een Stout (donker bier), rijk aan karakter en smaken.
Ze onthult een diepzwarte jurk. “Le Bourreau” verleidt met zijn tonen van koffie, bittere chocolade en een subtiel vleugje karamel.
De juiste balans tussen gebrande mout en hop zal liefhebbers van intense smaken bekoren, terwijl ze toegankelijk blijft dankzij het gematigde alcoholgehalte.
Het is een demonstratie dat macht niet altijd synoniem is met zwaarte.
Een bier om te proeven vanwege zijn diepte van smaak en aromatische complexiteit.
Alcohol: 4,3% IBU: 40

Kardinaal
“Le Cardinal” is onze interpretatie van de IPA-stijl. Het combineert bitterheid en subtiliteit van aroma's.
In de neus laat “Le Cardinal” aroma's vrij van citrus, tropisch fruit en dennenhars, waardoor een boeiend aromatisch boeket ontstaat.
In de mond biedt het een explosie van smaken, gecompenseerd door een matig hoge bitterheid.
De mout brengt een subtiele zoetheid met zich mee die de levendigheid van de hop perfect tegengaat.
Een bier om van te genieten vanwege zijn levendigheid, evenwicht en boeket van aroma’s.
Alcohol: 4,7% IBU: 44

Proeven ter plaatse of om mee te nemen.