Liefde, geduld en respect voor de natuur zijn waarden die aanwezig zijn in elke fase van hun werk.
De wijnstokken van de beschermde geografische aanduiding Isère Balmes Dauphinoises zijn geplant op steenachtige en ondiepe gronden. De grond wordt bewerkt zonder onkruidverdelger, waardoor deze goed kan ademen.
De plateaus waarop de wijnstokken zijn geplant, zorgen ervoor dat ze de hele dag in de zon kunnen staan.
De wijnstokken worden geteeld zonder insecticiden in duurzame landbouw met natuurlijke producten. De opbrengsten zijn beperkt om u de beste kwaliteit te garanderen.

Dankzij de op traditionele wijze met de hand uitgevoerde oogsten kunnen we gezonde druiven verkrijgen. Tijdens de vinificatie voegen ze geen gist toe voor de gisting om de authenticiteit van het terroir te behouden. De wijnen rijpen 12 maanden in vaten voordat ze op hun terrein worden gebotteld. Al deze traditionele methoden, gecombineerd met hun knowhow, garanderen de kwaliteit en de typischheid van het terroir.

Ze maken deel uit van de onafhankelijke wijnbouwers, wat u garandeert dat elke fase van hun werk op hun boerderij wordt uitgevoerd. Ze gebruiken alleen druiven van hun boerderij om onze wijnen te maken.

Groepstarief vanaf 10 personen.

IGP Isère Balmes dauphinoises