Wie zijn zij ?
Marinier en Tony! “Wij zijn boeren, gevestigd op een familieboerderij in Courtenay in Noord-Isère. Onze boerderij, zo’n zestig hectare groot, houdt zich sinds 2018 volledig bezig met biologische landbouw. Omdat we gepassioneerd zijn door de natuur, was het voor ons vanzelfsprekend om onze granen te verbouwen zonder chemicaliën of andere synthetische producten, aangezien ze het voedsel van morgen zullen zijn voor ons pluimvee.
Biologisch is voor ons niet alleen een label, het is ook een verplichting. Een engagement voor onze planeet en rechtstreeks voor onze toekomstige generaties. Zorgen voor ons land dat ons voedt, en het met jullie delen, is voor ons vanzelfsprekend.”

Fokkerij
– Het leefgebied: Marine en Tony hebben ervoor gekozen om het grootste comfort voor hun pluimvee te garanderen door hen te voorzien van in Frankrijk gebouwde houten kippenhokken, twee keer zo groot als vereist door de biologische regelgeving. Een bijzonderheid van hun gebouwen: ze bewegen en ja! Door hun gebouwen te verplaatsen, zorgen ze altijd voor een nieuw, gezond en groen levenspad voor hun pluimvee en ook voor de mogelijkheid dat hun land hen verwelkomt om uit te rusten.
– Natuurlijke levenspaden: ze zochten naar de meest natuurlijke leefruimte voor hun pluimvee. Zo heeft het pluimvee toegang tot grote gebieden die rijk zijn aan biodiversiteit, waaronder talrijke eikenbomen. Een echte speeltuin voor hen waar ze hun kippenleven ten volle kunnen beleven. Daar vinden we bijvoorbeeld wormen, eikels en vooral een prachtige natuurlijke schaduw om te schuilen tegen de hoge hitte en roofzuchtige roofvogels.
– Hun kippen: ze verzorgen ze vanaf de eerste dag. Ten eerste worden ze in een kwekerij gehuisvest om hen een gematigde leefruimte van 30 graden te bieden en hun groei te beginnen. Daarna keren ze terug naar hun grote terrein waar ze ten volle kunnen genieten van hun leefruimte.
Ze kozen voor kippen van het roodnekloze kippenras met witte poten, een langzaam groeiend kippenras dat door zijn kenmerken zorgt voor mals en smakelijk vlees.
Hun voortplanting is verzekerd over een periode van 90 tot 130 dagen.
– Gezond, biologisch, uitgebalanceerd voedsel dat door hen wordt gemaakt: op hun land in Courtenay verbouwen ze voornamelijk biologische granen. Deze worden omgezet in meel voor het voeren van ons pluimvee. Het was voor hen essentieel om de grootst mogelijke traceerbaarheid van voedsel te kunnen hebben en zo de sterkte en vitaliteit van ons pluimvee te garanderen.