Vincent Gay, maraîcher bio
Deze groente- en tarweboerderij is in 2000 overgestapt op biologische landbouw. Er wordt veel belang gehecht aan het ritme van de seizoenen. Verkoop op de boerderij op afspraak maar vooral aanwezig in collectieve verkooppunten.
Boer op 20 hectare gewassen, vooral gehecht aan het ritme van de seizoenen en de natuurlijke cyclus van planten. Gebruik geen kunstmest op grond die uitsluitend is bemest met op het bedrijf geproduceerde groencompost.
2.5 ha braak/groenbemesting bedekt met luzerne gedurende twee tot drie jaar, een systeem waardoor de bodem kan rusten en zichzelf kan verrijken.
Groenten geteeld volgens het Charter voor Biologische Landbouw. Het grootste deel van de productie wordt buiten geteeld. De tunnels zijn uitsluitend bedoeld om de oogstperiode van onze groenten te verlengen, met respect voor de plantcyclus.
Met hetzelfde idee om de bodem te respecteren, oefent het team vruchtwisseling uit. De percelen worden twee jaar lang met groenten bebouwd en het derde jaar met tarwe. De tarwe wordt gemalen door een molenaar.
Producent
Producten
Operatorstatus
Öffnung
| Openingstijden van 01 januari tot 31 december 2026 | |
|---|---|
| Op maandag | Open |
| Dinsdag | Open |
| Woensdag | Open |
| Donderdag | Open |
| Vrijdag | Open |
| Zaterdag | Open |
| Zondag | Open |
Op bestelling, maar vooral verkocht in collectieve verkooppunten (o.a. producentengehucht in St Chef.