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Site et monument historique à Saint-Sorlin-de-Morestel

Fours de St-Sorlin-de-Morestel

Adresse

Chemin de la Planche
38510 Saint-Sorlin-de-Morestel

Comment m’y rendre ?

À propos

Il ne reste nulle trace de four communal à St-Sorlin mais on peut voir en bordure de la route qui monte vers l'église, le four construit avant 1950 par Claude Allagnat pour cuire son pain.

La maison précédente (lorsque l'on monte) était celle du boulanger Pecquet. C'est un four à "gueulard". La voûte de cuisson est basse, la chambre de chauffe est située dessous et la flamme monte droite par une ouverture ou "gueulard". Pendant la cuisson on ferme cette ouverture avec un seau contenant de l'eau qui donne la vapeur propice à la cuisson du bon pain. On peut voir fonctionner ce four à l'occasion de fêtes locales.

Il existe aussi un four en état à la Tour Carrée.

(Source : Les communes du Pays des Couleurs se racontent. District du Canton de Morestel. Le Pays des Couleurs)

Nous parlons : Français

Ouverture

Horaires d'ouverture du 01 janvier au 31 décembre 2022
Lundi Ouvert
Mardi Ouvert
Mercredi Ouvert
Jeudi Ouvert
Vendredi Ouvert
Samedi Ouvert
Dimanche Ouvert

Tarifs

Gratuit

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