31décembre2025
Réveillon du nouvel an au restaurant le Maté à Vézeronce-Curtin
Le mercredi 31 décembre à 19h00
Dans le cadre de l'évènement :
Fêtes de fin d'année
Le restaurant le Maté à Vézeronce-Curtin vous propose de célébrer la Saint-Sylvestre autour d'un voyage gastronomique signé du chef
Augustin Mercado, alliant produits locaux, créativité et touche argentine.
Augustin Mercado, alliant produits locaux, créativité et touche argentine.
Originaire d’Amérique du sud, Agustin Mercado Murua est un chef passionné, au parcours nourri d’expériences dans des maisons renommées.
Son approche mêle avec justesse les traditions culinaires argentines et les produits d’exception du terroir français.
Le menu spécial Saint-Sylvestre se compose de huit services raffinés :
– Chou fleur chocolat blanc, œufs de truite
– Foie gras, mangue et Maté
– Tartine d’escargots, câpres et crémeux de panais
– Truite confite et son sabayon aux agrumes
– Pomme de terre Topinambour – Truffe
– Risotto aux champignons et citron
– Bœuf chimichurri et carottes
– Xoco Passion
Son approche mêle avec justesse les traditions culinaires argentines et les produits d’exception du terroir français.
Le menu spécial Saint-Sylvestre se compose de huit services raffinés :
– Chou fleur chocolat blanc, œufs de truite
– Foie gras, mangue et Maté
– Tartine d’escargots, câpres et crémeux de panais
– Truite confite et son sabayon aux agrumes
– Pomme de terre Topinambour – Truffe
– Risotto aux champignons et citron
– Bœuf chimichurri et carottes
– Xoco Passion
Toutes les dates et horaires
Mercredi 31 décembre 2025 à partir de 19h.
Tarifs
| Tarifs | Min. | Max. |
|---|---|---|
| Adulte | 89 € | Non communiqué |
Le prix ne comprend pas :
Les boissons
Réservation
Le Maté
04 26 09 07 75, 06 19 34 58 85
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Plan d’accès
Organisé par :
Le Maté
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