Ferme des Noirettes

Nicolas élève des poulets, dindes et pintades en plein air sur des espaces près de 3 fois plus grand de ceux nécessaires pour être labellisé "label rouge". Son objectif : faire de la viande de très haute qualité, et on peut dire que c'est plutôt réussi !

Pour l'abattage de ses volaille, l'EARL des Noirettes s'est munie d'un laboratoire d’abattage et de transformation. Nicolas voulait maîtriser complètement cette partie de son travail. Dans son laboratoire il prépare de délicieuses terrines, des grillades et marinades de poulet et du poulet en gelée. Mais il vend également ses volailles entières ou découpées.

Retrouvez désormais nos produits dans notre magasin situé 1900 route des gravieres à Saint Savin.