La Cave de la Courna

En 2017, suite à l'obtention d'une médaille d'or pour leur Chardonnay, lors de la 31e foire aux vins et produits régionaux de Saint-Chef, ils ont décidé d'obtenir des droits de plantation pour s'agrandir.

Aujourd’hui, les sols sont travaillés par Aurélia et son cheval Ulysse.
Les brebis fertilisent et nettoient leurs vignes en compagnie des volailles. En parallèle, ils vinifient des raisins issus d’autres propriétés.

Les cuvées, issues de ces merveilleux cépages, sont à découvrir, après leur élaboration en cave par Serge.
– Le crucilleux : assemblage de Chardonnay et d’Aligoté
– Les Chanelles : assemblage de Pinot et de Gamay
– Le Pinot : assemblage à 90% de Pinot et de de Gamay
– L’Ulysse : 100% Aligoté

Pour les groupes à partir de 10 personnes, vous sont proposés :
– Une visite de l’exploitation, qui peut être réalisée à poney pour les plus petits, avec une découverte des animaux de la ferme (volailles, lapins)
– Une démonstration de traction animale : travail de la vigne avec leur cheval.
– Une transhumance de voisinage : les moutons changent de parc.

Pour les groupes, un repas à la Cave de la Courna est possible. Il sera préparé par Monique de la Taverne Rustique (restaurant à Saint-Chef).

Cuvée 2020 : 6€ la bouteille

Tarifs visites :
De 2 à 10 personnes : accueil gratuit
De 10 à 20 personnes: accueil 20 € et possibilité de Démonstration de travail au cheval dans les vignes : 40 €
De 20 à 30 personnes: accueil 40 €