Micro-brasserie L'Echopp' de Travers

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Marien Parisse

L'Echopp' de Travers à la Balme les Grottes

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Fermé. Ouvre à 15h00

À l’Échopp' de Travers, Corentin Chapit élabore des bières artisanales ainsi que divers produits faits maison.
Une terrasse aménagée permet de déguster ses créations et de faire une pause lors de votre passage sur ViaRhôna.

Micro-brasserie située à La Balme-les-Grottes, l’Échopp’ de Travers est l’une des plus petites des Balcons du Dauphiné, avec ses 100 litres de bières par cuvée !
Corentin y brasse ses bières artisanales et prépare également des produits faits maison pour les accompagner (tapenade, poivronnade, caviar d’aubergine…).

De mai à septembre, une terrasse ombragée est mise à disposition où vous pouvez déguster ses bières artisanales, ses produits faits maison ou encore des planches apéritives pour une soirée entre amis ou une pause gourmande lors de votre étape sur ViaRhôna.

D’octobre à mars, Corentin vous accueille dans son magasin où l’ensemble de ses produits est proposé à la vente à emporter.

Conseils et suggestions

Pour les fêtes, l'Echopp' de Travers vous propose :

Bière de Noël (miel et des épices), disponible en quantité limitée !

Foie gras de canard (porto blanc & poivre de Sarawak).
250g (4/6 pers.) : 27.50 €
500g (8/12 pers.) : 55 €

Saumon Gravlax fumé, poivre de Timut
250g (4/6 pers.) : 20 €
500g (8/12 pers.) : 40 €

Nous parlons : Anglais, Français