Les spécialités de la maison : cassoulet du sud ouest
Menus printemps 2025
Menu carte le Chantegrit – 36 euros (Entrée, plat, dessert)
Les fromages de chèvre de “Sophie“ servis chaud sur toast accompagnés de lard sec paysan et bouquet de salade du moment 10 euros
Timbale de mousse de brochet aux écrevisses, bisque de homard légèrement crémée 10 euros
Millefeuilles de truite aux asperges vertes, guacamole et émulsion de pois chiche à l’huile d’olive 10 euros
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Entrecôte de bœuf poêlée « nature « ou sauce roquefort, soufflé de pomme de terre aux herbes 24 euros
Poulpe grillé à la plancha, chorizo ibérique et légumes à la provençale, crème de poivron doux et aïoli 24 euros
Filet de daurade poché, tatin aux jeunes légumes du soleil, infusion aux fruits des oliviers et asperges vertes 24 euros
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Faisselle à la crème ou demi-st Marcelin
Nougat glace et son coulis de fruits rouges 8 euros
Tarte minute aux fraises, crème légère et glace vanille 8 euros
Tatin aux abricots et sorbet framboise 8 euros
*Menu complet avec fromage et dessert 40 euros
Menu carte gourmand – Menu complet 45 euros
Foie gras de canard mi-cuit au vin doux, compote de figues au porto et croustillant de pain d’épices 14 euros
“ Le patta négra“. Jambon campo de Cebo iberico accompagné de “tartines“ façon brusquette à la tomate fraiche 14 euros
Sablé parmesan, gambas panées aux céréales et émulsion de pois chiche à l’huile d’olive, crème de poivron doux 13 euros
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Filet de bœuf poêlé aux morilles 26 euros
Brochette de st jacques poêlées et son Risotto parfumé à l’huile de truffe et herbes fraîches 26 euros
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Faisselle à la crème ou coulis de fruits rouges 5 euros
Demi-st Marcellin affiné 5 euros
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“ La Profiterole“ à la chartreuse sauce chocolat 8 euros
Moelleux au chocolat et glace vanille 8 euros
Les desserts au choix du menu Chantegrit
Menu servi à partir du jeudi soir et pour tout le weekend et jours fériés
Menu de la fête des mères
Dimanche 25 mai 2025 – 50€
En amuse bouche : gambas panée aux céréales et émulsion de pois chiche à l’huile d’olive
Entrée : foie gras de canard mi-cuit au vin doux, compotée de figues au porto et croustillant de pain d’épices
ou mikado de saumon fumé et asperges vertes, guacamole et chantilly “ tartare“ aux herbes
Plat : filet mignon de veau poêlé aux morilles ou filet de turbot poêlé aux petits légumes à la provençale, soufflé de pomme de terre et sauce champagne
Fromage : demi-st Marcellin affiné ou faisselle à la crème ou au coulis de fruits rouges
Dessert : macaron cœur coulant au caramel et glace noix ou minestrone de fraises parfumées au thé vert-menthe, et crème légère à la vanille
Classements et labels
Précisions localisations
- A la campagne
Cuisine
- Cuisine traditionnelle française
Capacité
Clientèles
- Accueil groupes
Ouverture
Horaires d'ouverture du 01 janvier au 31 décembre 2025 | |
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Mardi | Ouvert de 12h à 15h |
Mercredi | Ouvert de 12h à 15h |
Jeudi | Ouvert de 12h à 15h et de 18h à 22h |
Vendredi | Ouvert de 12h à 15h et de 18h à 22h |
Samedi | Ouvert de 12h à 15h et de 18h à 22h |
Dimanche | Ouvert de 12h à 15h |
Fermeture(s) Exceptionnelle(s)
- 01/01/2025
- 25/12/2025
Tarifs
Menu enfant : 12€
Menu carte le Chantegrit (entré, plat dessert) : 35€ – menu complet avec fromage et dessert à 38€
Menu carte gourmand : 45€ (menu complet) – servi à partir du jeudi soir et pour tout le weekend et jours fériés
Moyens de paiements
Prestations
Équipements
Services
Accueil animaux
Accessibilité
- Accessible en fauteuil roulant en autonomie
Offres liées
Sur place…