Le Marché Balmolan, restaurant-épicerie- service traiteur
Les produits sont sélectionnés auprès 22 producteurs locaux engagés.
La carte, rythmée par les saisons et par les approvisionnements quotidiens, fait la part belle aux spécialités locales, dont la fameuse Cocotte iséroise : cochon cuit à basse température, avec pommes de terre bio, sauce aux cèpes, noix de Grenoble, le tout gratiné au feu de bois !
Vous retrouverez également de quoi satisfaire les végétariens et les végétaliens.
Le restaurant est installé au cœur même de l’épicerie entre les rayons de vins, épices locales, confitures, bières artisanales, spécialités à tartiner, fromages…. En saison il est également possible de profiter de la terrasse extérieure qui donne sur les falaises de l’Isle-Crémieu.
Le pain qui accompagne les menus et qui est également disponible à la vente est cuit tous les dimanches au feu de bois. Un four est installé devant l’épicerie.
Il est également possible de faire étape au marché balmolan pour une pause sucrée puisque l’épicerie fait également salon de thé. Vous pourrez y déguster l’une des nombreuses pâtisseries préparées maison et l’accompagner d’un thé, d’un café où pourquoi pas d’une bière.
Pour les voyageurs à vélo, randonneurs où visiteurs de passage aux Balcons du Dauphiné, des sandwichs minutes et des planches gourmandes sont également proposés et agrémentés de produits de saison.
Situé à proximité immédiate de ViaRhôna, le Marché Balmolan est labellisé Accueil Vélo. De nombreux services sont proposés pour faciliter votre étape cyclotouristique :
– Stationnement dédié devant l’établissement
– Recharge possible des batteries de vos vélos ou de votre téléphone
– Possibilité de laisser vos bagages au restaurant le temps d’une visite aux Grottes de la Balme (des consignes sont également disponibles sur place)
Le restaurant propose également un service traiteur pour les particuliers mais aussi pour les collectivités et entreprises locales.
Le restaurant dispose d'un point wifi avec ordinateur et imprimante ainsi que d'un point relais UPS.
Soucieuse de la biodiversité depuis toute petite, et passionnée de cuisine, nos choix de Céline se portent sur des actions locales et engagées, en agissant pour faire survivre l'agriculture et l'économie régionale. Déplacements traiteur et livraisons de repas groupés par exemple.
Pour vos tables de fêtes, le Marché Balmolan vous propose :
ses spécialités de Noël, son foie gras et gravlax de saumon maison, sans oublier la cocotte iséroise (pommes de terre, porc élevé en plein air agrémentés d’une crème aux cèpes, le tout gratiné au feu de bois avec fromage et noix de Grenoble).
Des formules traiteur avec menus à emporter pour Noël et pour le réveillon du 31 décembre sont également proposées (menus en cours d’élaboration).
Les horaires seront donc adaptés pour récupérer vos commandes :
du 23/12 au 26/12 (menu de Noël) et du 31/12 au 01/01 inclus (menu de le nouvelle année) : boutique ouverte de 8h à 12h
Cuisinière en restauration gastronomique, et épicurienne de nature, mon souhait premier en ouvrant mon propre restaurant/magasin de producteurs est de valoriser la gastronomie l'agriculture et l'artisanat local, avec une équipe de professionnels engagés et transmettant leur savoir-faire, nous serons ravis de vous faire découvrir nos plus grandes spécialités artisanales !
Idéalement situé à deux pas de la ViaRhôna, le Marché Balmolan est labellisé Accueil Vélo et propose tout le nécessaire pour faciliter votre étape à vélo. Vous profitez d’un stationnement dédié devant l’établissement, de la recharge pour les batteries de vélos et téléphones, ainsi que d’un service de dépôt de bagages le temps d’une visite aux Grottes de la Balme (consignes disponibles sur place). Sur place, sandwichs minute, planches gourmandes et pause sucrée permettent de reprendre des forces avec des produits locaux et de saison.
Tous les samedis soirs, pizzas cuites au feu de bois au Marché Balmolan sur commande à emporter, ou réservation sur place.
Pâte artisanale, sauce tomate maison, garnitures avec les produits locaux du magasin, générosité et goût authentique au rendez-vous !
Profitez de la terrasse ensoleillée la journée et de sa douceur ambiante au coin du feu le soir !!
Classements et labels
Précisions localisations
- A la campagne
- Centre village
Cuisine
- Cuisine traditionnelle française
- Cuisine bio
- Plats sans gluten
- Propose des plats faits maison
- Plats végétariens
Capacité
Clientèles
- Cyclistes
- Randonneurs
- VTTistes
- Accueil groupes
- Accueil groupes affaire/incentive
Ouverture
le dimanche de 8h à 16h. Le samedi de 8h à 23h. Le lundi, mercredi, jeudi et vendredi de 8h à 20h.
Restauration le soir sur réservation préalable (dernière arrivée à 20h)
Ouverture du côté épicerie 8h à 12h les jours fériés.
Tarifs
| Tarifs | Min. | Max. |
|---|---|---|
| A la carte | 7,80 € | 32 € |
| Menu adulte | 22 € | 55 € |
| Menu enfant | 18 € | Non communiqué |
| Menu du jour | 22 € | Non communiqué |
| A la carte | 7,80 € | 32 € |
| Menu adulte | 22 € | 55 € |
| Menu enfant | 18 € | Non communiqué |
| Menu du jour | 22 € | Non communiqué |
Moyens de paiements
Prestations
Équipements
Services
Accueil animaux
Accessibilité
- Accessible en fauteuil roulant en autonomie
À télécharger
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