Fait maison
Renouvèlement du titre de Maitre Restaurateur en février 2024 (seul titre délivré par l'État pour la restauration Française). Ce label, inscrit dans la loi Consommation, s'appuie sur un cahier des charges qui mêle professionnalisme et qualifications du Chef, traçabilité, et saisonnalité des produits. 3300 restaurateurs en France. Titre valable 4 ans, décerné après audit sur la cuisine, la salle, le service.
PortraitAprès de nombreuses années à apprendre son métier dans différentes régions de France, en y ajoutant un peu de souvenirs de ses voyages de Suisse et d’Italie, sans oublier ses racines Méditerranéennes, Dominique Grisoni, Compagnon du Tour de France, vous proposera une cuisine inventive alliant les meilleurs produits frais de notre région et certains côtés inédits à l’esprit provençal.
Dominique GRISONI aime passer des fourneaux aux pinceaux, ses talents d’aquarellistes se confondent à merveille. Ses toiles représentant tous les établissements qui jalonnent son itinéraire sont d’ailleurs accrochées dans le restaurant.
Classements et labels
- Les toques blanches lyonnaises
- Maîtres restaurateurs
- Logis
Précisions localisations
- Centre village
- A la campagne
Le restaurant
u003cstrongu003eSpécialités culinairesu003c/strongu003e
- Cuisine traditionnelle française
Capacité
Clientèles
- Randonneurs
- Pèlerins
- VTTistes
- Accueil groupes
Ouverture
Horaires d'ouverture du 01 janvier au 31 décembre 2024 | |
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Lundi | Ouvert |
Mardi | Ouvert |
Jeudi | Ouvert |
Vendredi | Ouvert |
Samedi | Ouvert |
Dimanche | Ouvert |
Tarifs
Moyens de paiements
Prestations
Équipements
Services
Accueil animaux
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