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Restaurant à Hières-sur-Amby

Le Val D’Amby

Adresse

2 place de la République
38118 Hières-sur-Amby

Comment m’y rendre ?

À propos

Dominique Grisoni, Compagnon du Tour de France, vous proposera une cuisine inventive alliant les meilleurs produits frais de notre région et certains côtés inédits à l’esprit provençal.
Fait maison

Noix de St Jacques rôties aux morilles et foie gras chaud, mousseline de céleri, jus au thym et copeaux de parmesan. Lasagne de homard et palourdes cuite minute, jus de bisque et petits légumes de saison. Tournedos de filet de veau au lard, artichauts braisés et carottes fanes, jus aux tomates confites. Coeur coulant de chocolat et fruits de la passion, sorbet fruits du soleil, coulis mangue, ananas

Portrait :
Après de nombreuses années à apprendre son métier dans différentes régions de France, en y ajoutant un peu de souvenirs de ses voyages de Suisse et d’Italie, sans oublier ses racines Méditerranéennes, Dominique Grisoni, Compagnon du Tour de France, vous proposera une cuisine inventive alliant les meilleurs produits frais de notre région et certains côtés inédits à l’esprit provençal.
Dominique GRISONI aime passer des fourneaux aux pinceaux, ses talents d’aquarellistes se confondent à merveille. Ses toiles représentant tous les établissements qui jalonnent son itinéraire sont d’ailleurs accrochées dans le restaurant.

Nous parlons : Anglais, Italien

Classement & labels

  • Les toques blanches lyonnaises
  • Maîtres restaurateurs
  • Logis

Précisions localisation

  • A la campagne
  • Centre village

Le restaurant

Le chef Dominique GRISONI vous accueille

Spécialités culinaires

  • Cuisine traditionnelle française

Capacité

  • 70 couvert(s) maximum
  • 2 salle(s)
  • 1 salle(s) climatisées
  • 25 couvert(s) en terrasse

Clientèles

  • Pèlerins
  • Randonneurs
  • VTTistes
  • Accueil groupes

Ouverture

Horaires d'ouverture du 01 janvier au 31 décembre 2022
Lundi Ouvert
Mardi Ouvert
Mercredi Ouvert
Jeudi Ouvert
Vendredi Ouvert
Samedi Ouvert
Dimanche Ouvert
Le restaurant est fermé le mercredi, le jeudi midi et le dimanche soir.

Tarifs

Tarifs Min. Max.
Menu adulte
34 € 49 €
Menu du jour

14 € -

Tarif groupe à partir de 20

Moyens de paiement

  • American Express
  • Carte bancaire/crédit
  • Chèque
  • Espèces

Prestations

Équipements

  • Bar
  • Terrasse
  • Toilettes
  • Restaurant climatisé
  • Parking
  • Restaurant
  • Parking à proximité
  • Parking autocar

Services

  • Animaux acceptés
  • Accès autocar
  • Hébergement
  • Accès Internet Wifi
  • Restauration
  • Banquet
  • Paniers Pique-nique

Accueil animaux

Les animaux sont acceptés.

Offres liées

Sur place

Hôtel restaurant du Val D’Amby

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